Es alucinante el
poder de la naturaleza, su majestuosidad y la cantidad de cosas que es capaz de
hacer por sí sola. Uno de esos procesos sorprendentes podemos encontrarlo en el
Valle Salado de Añana. Además, lejos de ser algo distante al alumnado, podemos
ver algo cómo es el proceso de la sal, un objeto que el alumnado lo ve en su
hogar en su día a día. Son diferentes las razones por las cuales considero
positivo el realizar una salida al Valle Salado de Añana.
En primer lugar, y
como ya he comentado, la sal es algo que el alumnado ve y encuentra en su día a
día. Resulta lejano y complicado para ellos cuando se trabaja o se explica algo
que no ven o no usan o no saben muy bien qué es. Sin embargo, es curioso
comprender de dónde sale algo que en nuestra casa se usa cada día.
Por otro lado,
considero muy positivo el conocer de primera mano el proceso de cómo se hace
sal, es decir, en vez de hacerlo desde un museo o detrás de una valla, por un
reocrrido paseas por todo el valle mientras se te explica cómo surgió el valle,
quién trabaja, cómo es el proceso de la creación de la sal, de dónde viene el
agua salada o la salmuera, qué es lo que hacen los salineros a lo largo del
año… Te explican tal y como se hace hoy en día, paso por paso cómo se saca sal
del Valle Salado de Añana y cómo se empaqueta y distribuye.
La manera de
explicar es sencilla, más con el alumnado, pues tratan de dar explicaciones
sencillas con palabras que conozcan y haciendo comparaciones con objetos de los
que conocen su proceso o tienen a su alrededor.
Además del proceso
de creación de la sal y producción de la sal, lo cual me parece impresionante,
te enseñan las diferentes maneras de hacer sal, en grano, en lámina, líquida o
en chuzo. Además, en su tienda tienen a su disposición para probar sales y
comprar estas, con sabores o naturales pero todas originarias del Valle Salado
de Añana, empaquetadas por las manos que ves a lo largo de la visita.
Es una visita al
aire libre, en la que el alumnado toma conciencia de la grandeza de la
naturaleza y de la importancia de cuidar y respetar esta, pues al fin y al
cabo, de ahí de dónde sale la sal es de la propia naturaleza la cual se
destruye con hábitos no responsables. Por esto, la salida a Añana, además de
dar pie a la explicación de fenómenos naturales y creaciones de la naturaleza,
da pie a trabajar también el reciclaje, las buenas acciones en la naturaleza,
así como maneras de cuidar la naturaleza. Cuánto antes aprenda esto el alumnado
más positivo será su resultado.
